かれいのムニエル わさびソース添え

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さくさきら
さくさきら @cook_40129923

安売りで買ったかれいを焼いただけ。でもソースに一工夫で、ちょっとお洒落な一品になりました
このレシピの生い立ち
ただ単に焼いただけのかれいですが、ちょっとでも手が込んでるように見えるかな、と思いソースをつけてみました

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材料

2人分
  1. かれい 2切れ
  2. 塩 少々
  3. こしょう 少々
  4. 薄力粉 少々
  5. オリーブオイル 小さじ1
  6. わさび(チューブ) 小さじ1
  7. マヨネーズ 大さじ1
  8. 牛乳 大さじ1

作り方

  1. 1

    かれいに塩コショウをふり、フライパンにオリーブオイルを入れ火を着ける

  2. 2

    かれいに薄く薄力粉を振りかけたらフライパンに並べ、弱火から中火で焼く

  3. 3

    焼いている間に、わさび、マヨネーズ、牛乳を混ぜてソースを作る

  4. 4

    両面焼けたらお皿に盛り付け、ソースを添えるか掛けたら、出来上がりです。つけ合わせはお好みで

コツ・ポイント

わさびの量はお好みで調整してください

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レシピ作者

さくさきら
さくさきら @cook_40129923
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夫と7歳の息子と暮らす、フルタイムワーカーおかんです
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