モヤシでかさ増し☆ソース風味の炒飯

涼ママらぐまん's cooksnap of when they made モヤシでかさ増し☆ソース風味の炒飯.
シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489

モヤシでかさ増ししてるので、ご飯少な目でも満足感アップ！ソース味の味付けなので失敗無し！！
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも食べられる様に考えました！

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材料

  1. モヤシ 1/2袋
  2. ご飯 1杯(少なめ)
  3. ひき肉 40g
  4. 卵 1個
  5. サラダ油 大さじ1
  6. 塩コショウ 少々
  7. 中華あじ 小さじ1/2
  8. ウスターソース 大さじ2
  9. 刻みネギ 適量
  10. 七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をひき、中火でひき肉を炒めます。色が変わり水分が飛んだらモヤシ、塩コショウを加えしっかり炒めます。

  2. 2

    よくといた卵、ご飯を手早く加え、全体が混ざるまでフライパンをふったら、中華あじを加えしっかりと炒めます。

  3. 3

    全体的に焼き色がついてきたら、ウスターソースを加え、全体に味が行き渡ったら出来上がり。刻みネギと七味唐辛子はお好みで！

コツ・ポイント

モヤシで水っぽくならないようご飯をいれる前にしっかりと炒めて下さいね！お好みでショウガ、ニンニク等加えても美味しいと思います！

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レシピ作者

シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489
に公開
ちょっと前に50代に突入した料理大好きパパです結婚して以来、平日は奥様が、土日は私が料理をするという分担になっていたので、料理は苦にならないというか楽しみの一つとしてキッチンに立ち続けています♪来るもの拒まず、去るもの追わずのお気楽キッチンですのでいつでも遊びに来て下さいませ！突撃機動軍 所属：ジオレポ小隊《 NO.01 》Twitter　：　@mcofCasval
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