簡単 鶏団子と舞茸、玉ねぎの味噌煮込み!

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

鶏ひき肉でヘルシーな肉団子の味噌煮です!
簡単です♪
このレシピの生い立ち
鶏肉でヘルシーな肉団子が食べたかったので(^-^)
和風にしました♪

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材料

4人分程
  1. 玉ねぎ 1個+2分の1個
  2. 舞茸 1株
  3. いんげん 1袋
  4. 3カップ
  5. 味噌 大3
  6. 大3
  7. みりん 大2
  8. 醤油 小2
  9. だしの素 3袋(12g)
  10. 肉団子の材料
  11. 鶏挽き肉 200g
  12. 玉ねぎみじん切り 2分の1個分
  13. 片栗粉 大3
  14. みりん 小2
  15. 醤油 小1
  16. だしの素 1袋(4g)

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、2分の1個以外は1cm幅のくし切り、残りの2分の1個は、みじん切りにする。

  2. 2

    玉ねぎのみじん切りは、皿に乗せてラップをし、レンジ500Wで3分チンして冷ます。

  3. 3

    いんげんはヘタを取って3cm程の長さに切る。
    舞茸は石突きを切り落とす。

  4. 4

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる。

  5. 5

    ボウルに肉団子の材料を入れて良く混ぜる。

  6. 6

    手かスプーンで丸めて、落とすように鍋に入れる。

  7. 7

    沸騰したら、弱火にして15分煮る。

コツ・ポイント

肉団子のタネは柔らかいので、落とすように入れて下さい(^-^*)
味噌は、お使いの物によって味が異なるので、味をみて加減して下さい!

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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