箸が進む野菜炒め

love_pika
love_pika @cook_40094701

すりゴマの風味が、野菜の美味しさを引き立ててます。
このレシピの生い立ち
野菜高騰の中、豆苗を使うことでコストダウンしたつもりです。

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材料

  1. キャベツ 約350〜400g
  2. 豆苗 適宜
  3. エリンギ茸 1パック
  4. すりゴマ(白) 大さじ1
  5. オリーブオイル 大さじ3
  6. 食卓塩 少々
  7. 鶏がらスープ 大さじ1

作り方

  1. 1

    其々の材料を食べ易い大きさに切る。オリーブオイルを引いたフライパンに切った材料・食卓塩・鶏がらスープを入れて炒める。

  2. 2

    材料に火が通ったら、すりゴマを入れてさらに炒める。香ばしい香りがして来たら出来上がり。

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レシピ作者

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に公開
男性です。キッチンに立って20年以上になります。共稼ぎの為、自営業の私が料理します。娘達に何か残したいと思いクックパッドを始めました。え?と思う様な味付けとか有ると思いますが、温かい目で見てください。 『クックパッドmagazine! Vol.8』に私が作った料理が掲載されました。『ノンオイルで、牛肉の酢玉ねぎ炒め』 (ID:3910566)
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