豚と生姜の甘辛炒め☆ごはんのお供に
クックMarly @cook_40123813
おかずにしてもごはんに載せても♪ごはんがめちゃすすみます♪
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめかな～
このレシピの生い立ち
豚肉が余ってたのと、生姜が好きだから（笑）
以前に食べた牛肉佃煮に生姜が入っていたのが美味しくて、そのイメージから☆
アプリでひらく作り方
- 1
生姜は細切りでね～
下準備はこれだけでOK！
- 2
フライパンに油を熱して、豚コマを炒めます。
あらかた火が通ったら、生姜を入れて混ぜ合わせ、軽く炒めます。
- 3
砂糖、醤油、酒、みりんを振りかけて、よく混ぜ絡めてね。
- 4
落し蓋をして、弱火で3分。（もし焦げそうなら、お湯を50ccほど入れて、煮立ってから落し蓋をしてねー）
- 5
落し蓋をとって、混ぜ合わせながら、軽く煮詰めてできあがり♪（お湯を足してなければ短時間だと思います）
コツ・ポイント
材料二つ～調味料もぜーんぶ大さじ2、なので覚えるのも簡単♪
味は濃い目ので、お好みでを調節してね。醤油やみりんを減らすなら、その分お湯を入れておいたほうがいいかな・・・。
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