豚しゃぶの簡単！治部煮風なべ♪
ひめさゆり @cook_40095997
寒い日に温まる簡単な治部煮風なべ!(^^)!
材料はお好みで変えても楽しめます。
このレシピの生い立ち
雪が降って寒かった為、家に在った材料の豚しゃぶ肉で、温まる治部煮風なべを作りました。ねぎや椎茸などがあれば、お薦めです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肩ロースしゃぶしゃぶ肉を食べやすい大きさに切り、下味をつけておく。
- 2
豆腐は１口大に切り分量外の片栗粉をまぶし、ほうれん草は４㎝長さに、しめじは小房に分ける。油揚げは４等分の三角形に切る。
- 3
小さめの土鍋に、★印の「鍋のだし」の材料を入れ火にかけ、沸いたら２の材料を入れ味を馴染ませる。
- 4
３を中火弱にして１の肉を入れ、火が通ったら食べごろです。
☆印の材料をお好みでつけて食べるとよいです。
コツ・ポイント
豆腐にまぶす片栗粉は軽くつけます。肉の下味にも片栗粉がついている為、煮る際には火加減に注意して下さい。
からし以外にわさび等でも・・・
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