エビとポテトのガリバタ醤油炒め

∞かなお∞
∞かなお∞ @cook_40081436

カップに入れてお弁当にも♪ガーリック風味で暑い日にも食欲がそそられます!
このレシピの生い立ち
カップに入れてピクニック弁当に☆子供が食べやすいように一口大にしてみました☆

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材料

カップ4個分
  1. じゃがいも 1こ
  2. エビ 12個
  3. バター 10g
  4. (チューブ式でもOK) その場合は5cmくらい
  5. ガーリックパウダー 小さじ1/2
  6. 醤油 小さじ1と1/2
  7. 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは一口大に切り、茹でる。

  2. 2

    エビは背わたを取る。

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし、ガーリックパウダーをサッと炒める。バターが焦げないように、エビを両面焼いていく。

  4. 4

    エビが焼けてきたらじゃがいもを入れ、醤油をかけ混ぜ合わせる。

  5. 5

    最後にパセリを振りかけたら完成です☆

コツ・ポイント

じゃがいもはしっかり茹でてください。電子レンジで加熱しても良いです。

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レシピ作者

∞かなお∞
∞かなお∞ @cook_40081436
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和食や子供向けのメニューを基本に作っています。3児の母!忙しくても子供が喜ぶメニューを考えてます 。時短で作れるストック食材や作り置きを日々勉強中…٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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