♬牛の角煮～豚でも美味しい♬
ちゃんみー♪ @cook_40059650
圧力鍋であっという間に作れる角煮です♬お肉ほろほろ～牛でも豚でも美味し♡
このレシピの生い立ち
ダンナが大好きなおかずの１つです(*'ー'人)
アプリでひらく作り方
- 1
＊下準備
肉は大きめに切っておく。玉ねぎは1/4のの大きさのくし型に切っておく。 - 2
＊コツ
ばら肉や脂身が多い肉の場合、3の工程は飛ばします。 - 3
＊下味
ビニール袋に肉と＠の材料を入れ、冷蔵庫で1時間以上寝かす。 - 4
＊肉を焼く
肉だけを取り出し、圧力鍋で焼き色が付くまで焼く。油が大量に出てきたらふき取る。 - 5
＊煮込む
ビニール袋に残っているタレと水、玉ねぎ、殻をむいたゆで卵を入れる。高圧で15分煮込んだら完成！
コツ・ポイント
脂身が多いお肉の場合、焼いたときに油が大量に出るので、キッチンペーパーなどでよく取り除いてください。ばら肉などの場合は、焼いてから水でさっと洗ってもOKです。
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