簡単！殻つき牡蠣グラタン
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343
地元の漁協からのおすすめレシピ！
エネルギー：177kcal
塩分：1.4g
このレシピの生い立ち
レシピ：JFみやぎ鳴瀬支所
アプリでひらく作り方
- 1
深めの耐熱容器に薄力粉、バターを入れ、電子レンジでバターが溶けるまで加熱します。
-
- 2
バターと小麦粉を泡立て器でよく混ぜます。
-
- 3
混ざったら牛乳を少量ずつ入れてよく混ぜます。ラップをせずに600wで7〜8分レンジにかけます。
-
- 4
途中3〜4回取り出して、泡立て器で底の方からしっかり混ぜます。加熱が終わったら、コンソメとコショウを入れてソースの完成。
- 5
殻つきの牡蠣は電子レンジで蒸します。600wで4個は5分。2個は4分が目安。
-
- 6
殻の上蓋を取った牡蠣に、ホワイトソース、ピザ用チーズを乗せてオーブンで焼きます。
-
- 7
8分程度で焼き目がついてきたら完成です。
-
- 8
完成！
-
コツ・ポイント
簡単ホワイトソースの牛乳は、少しずつ入れるのがポイント！！
リアクション
レシピ作者
「だれでも先生、だれでも生徒 なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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