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- 1
ニンニクをみじん切にする。フライパンに油を注ぎ、弱火でニンニクの香りがするまで熱する。
- 2
①の時、ハンバーグやチキンなどに使う場合はお肉から出た油をそのまま使用。出すぎた油は適度に取り除く。
- 3
あらかじめ混ぜておいた★をフライパンに入れ、中火で煮てアルコールを飛ばす。
ブラックペッパーを適量入れ出来上がり！ - 4
ポン酢を入れる前に味見をして見て(この時点で少し甘めの味になってます)、ポン酢の量を調節するとgood！
コツ・ポイント
ニンニクを焦がさないように気をつける事！
ポン酢の割合もポイントです。
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