料亭の味！白だしで簡単！小松菜の煮浸し
リバコマチ @cook_40092849
白だしを使うので、超簡単！
あと一品欲しいな〜って時、あっという間に本格的な煮浸しが出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
白だしのおうどんはよく作るのですが、煮浸しはどうかなと思って作ってみたらとっても美味しい！それ以来、煮浸しは白だしで作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜をよく洗って3センチくらいの長さに切る。
- 2
油揚げは、熱湯をかけて油抜きをし、縦半分にしてから短冊切りにする。
- 3
鍋に白だしと水を入れ、沸騰したら小松菜と油揚げを入れる。
- 4
小松菜がしんなりしたら出来上がり！
コツ・ポイント
かさばる小松菜も煮ると．かさがなくなるので
煮汁が少し少ないかな〜っと思うくらいがちょうどいいです。茎の方から入れてください。
小松菜はきれいに見えても、根の方に土がついてることがあるので、よく洗ってくださいね！
リアクション
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