鱈のソテー〜和風きのこクリームソース
uki345 @cook_40054866
醤油を使った和風きのこクリームソースで鱈のソテー☆
このレシピの生い立ち
いつものたらのソテーをソースでアレンジ♬
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切る。
- 2
フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを炒め、香りがたったら取り出す。
- 3
バターを加えて鱈をソテーし、両面に焼き色がついたら取り出し、器に盛る。
- 4
きのこを入れて炒め、火が通ったら◆を加えて味を整え、弱火にして水溶き片栗粉を加えてよく混ぜとろみをつける。
- 5
３に４をかけたら出来上がり☆
コツ・ポイント
にんにくはオリーブ油と同時にフライパンに入れて低温から加熱すると焦げません。
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