簡単♪朝食にもタラときのこの和風餡掛け煮

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

タラときのこの、簡単なとろみ和風餡掛けです♪
タラの風味が美味しい、優しい味の一品です(^-^)♡
このレシピの生い立ち
タラを、いつもと違った一品にしたかったので♪
とろっと和風、簡単な餡掛け煮にしました(о´∀`о)♪*°

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材料

2～3人分
  1. タラ(生タラ) 2切れ
  2. しめじ 2分の1株
  3. えのき 2分の1束
  4. 椎茸 2個
  5. 水 1カップ
  6. 醤油 小2
  7. 砂糖 大1
  8. だしの素 1袋(4g)
  9. ※水溶き片栗粉 粉 小2、水 大1+小1(小4)

作り方

  1. 1

    しめじとえのきは石突きを切り落とし、椎茸は薄くスライスする。

  2. 2

    タラは焼いてから、皮と骨を取っておく。

    フライパン用ホイルを使うと、焼くのが楽です！

  3. 3

    小鍋に水と調味料を入れて、沸騰したら、きのことタラの身を入れて一煮立ちさせる。

    ※水溶き片栗粉は、まだ入れません！

  4. 4

    きのこがしんなりしたら、水溶き片栗粉でとろみを付ける。

コツ・ポイント

きのこが、しんなりしてから水溶き片栗粉で、とろみを付けて下さい(^_^)

タラと一緒に煮ると、全体にタラの風味が広がります！

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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