失敗無し!紅茶で柔らか〜!いか焼き♡

mariybis
mariybis @cook_40053858

アルコール&紅茶のタンニンのダブルパンチでイカが、やわらか〜〜く♡
このレシピの生い立ち
紅茶豚の余り汁にイカを漬けたら柔らかくて美味しくなったため。

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材料

2人分
  1. イカ 2はい
  2. 醤油 50cc
  3. 砂糖 25cc
  4. 25cc
  5. みりん 25cc
  6. 濃いめに入れた紅茶 25cc

作り方

  1. 1

    いかに切り込みをいれる。

  2. 2

    漬け汁に漬ける。

  3. 3

    魚焼きグリルで両面計6分ほど焼く。

  4. 4

    焼き上がりはぷりぷり♡

  5. 5

    お好みでマヨネーズ、七味、薬味ネギでどうぞ

  6. 6

    冷めたものをトースターで、焼き直してもカチカチにならないです!

コツ・ポイント

漬け汁は火を入れないでください。

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レシピ作者

mariybis
mariybis @cook_40053858
に公開
初めましてヾ(*・∀・`)oいつも素敵なつくれぽありがとうございます!ストレス無く楽しいものにするためにレシピを考えたりしています。インスタ⏩sorarakitchenブログhttp://soracafe.blog.jp「そらのおうちカフェごはん」著書『米粉のシフォンケーキとおやつ』(小麦卵乳不使用)
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