安くて簡単!豆腐の卵とじ

りーりんのお家レシピ
りーりんのお家レシピ @cook_40141926

ご飯にかけても~おいしい~
失敗なしです!
このレシピの生い立ち
子供が豆腐大好きで・・・

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材料

2~3人前
  1. 豆腐 1丁
  2. 3個
  3. 三つ葉(ネギでも) 適量
  4. 麩(あれば) 20~30g
  5. 味付け 水・めんつゆ

作り方

  1. 1

    好みに薄めた
    つゆの中に
    豆腐、あれば麩を入れ煮る。

  2. 2

    温まったら
    溶き卵をまわし入れ
    半熟になったら
    みつば(ねぎ)をちらして・・・

  3. 3

    出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単です!もちろん、だしは自分で作ってもいいです♪
豆腐から水が出るので、気持ち濃いめで♪

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レシピ作者

りーりんのお家レシピ
に公開
お酒大好きりーりんが作る居酒屋にありそうなメニュー。難しい味付けも市販のものを使ってみたり誰でも簡単に作れるよう写真を載せています。
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