さつまいもと胸肉の甘辛炒め

のんたん♬
のんたん♬ @cook_40162016

甘辛いタレとさつまいも、胸肉がよく絡んでごはんがすすみます!!
このレシピの生い立ち
古くなったさつまいもの消費

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材料

2人分
  1. さつまいも 1本
  2. 鶏胸肉 適当
  3. 大さじ1
  4. だしの素 少々
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. ◎砂糖 大さじ3
  7. ◎醤油 大さじ2
  8. ◎マヨネーズ 小さじ1
  9. ◎水 大さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもを一口大に切り水にさらしておく

  2. 2

    胸肉をいれた袋に酒、だしの素、片栗粉をいれてよく揉み込む

  3. 3

    ◎の調味料を混ぜ合わせておく

  4. 4

    さつまいもを耐熱皿にいれ軽くラップをし、600Wのレンジで4分から6分ほど加熱して柔らかくする

  5. 5

    フライパンに油をひき、胸肉を焼く

  6. 6

    胸肉に火が通ったら弱火にし、さつまいもをいれて調味料を加える。よく絡んだらお皿に盛り付ける!

コツ・ポイント

マヨネーズは混ぜ合わせる時に分離しますが気にしないでください!

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