さつまいもと豚肉の甘辛炒め
☆0328☆ @cook_40174927
ご飯が進むさつまいものおかず。普段は副菜が多いけどこれはメインのおかずになります！
このレシピの生い立ち
味噌汁や煮物以外の食べ方を探して。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮ごと1cmの厚さの斜め切りに。そのあと水にさらす。
豚肉は食べやすい大きさに切る -
- 2
さつまいもを10分くらい水にさらしたら、水気を切りすぎないようにして皿に乗せラッシュをして3分チン
あまり柔らかくしない - 3
☆を合わせる
- 4
フライパンに油を入れ豚肉を焼く
- 5
お肉に火が通ったら、さつまいもを入れ豚肉の油を絡ませるように炒める
- 6
☆をフライパンに回し入れる
- 7
全体を絡ませ照りがでてきたら完成
コツ・ポイント
さつまいもは柔らかくしすぎると炒めた時に細かくなってしまうので注意！
リアクション
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