簡単・和・ぴくるす
四葉のみつば @cook_40093356
合わせ酢にレモンと塩こんぶをプラスして好きな野菜で簡単ピクルスをつくりました
このレシピの生い立ち
親戚からいただいたお野菜がたくさんあり、新鮮なので作りおきの合わせ酢でピクルスにしました
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさ、形に切る
※の材料をビニール袋や保存バッグに入れて合わせ酢を作る
-
- 2
1の野菜に軽く塩を振りラップをかけてレンジ600Wで2分30秒加熱する
-
- 3
野菜の水気をきり、※を合わせた袋に入れて混ぜる
30分以上冷蔵庫で冷やしたら完成 -
- 4
コツ・ポイント
お野菜の荒熱がとれてから冷蔵庫で冷やしてね♪
すっぱいのが苦手なかたはお酢・砂糖の量をお好みで増減して下さい
リアクション
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