しょうが焼き
arigo @cook_40157806
つけダレに漬け込んで、焼くだけ。かたまり肉を自分でカットすればコストダウンです。
このレシピの生い立ち
豚かたまり肉が安く手に入ったので、自分でカットして作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
固まり肉は繊維を切るように薄く切っておく。
- 2
漬けダレを混ぜておく。
- 3
バットにお肉を並べてタレをかける。
-
- 4
ラップで軽くおさえて冷蔵庫でしばらく寝かせておく。
-
- 5
油をひいたフライパンで焼き、最後に漬けダレをからめて出来上がり。
-
- 6
【追加】
今回は市販の玉ねぎソースを使ってみました。玉ねぎドレッシングでも応用できると思います。 -
- 7
※市販のソースなど使う場合の分量は大さじ５といったところでしょうか。
コツ・ポイント
すりおろした玉ねぎがお肉を柔らかくしてくれます。
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