簡単♫　きのこたっぷり♥ペペロンまぜご飯

はじめてのつくれぽをする
momoっちょ
momoっちょ @cook_40047140

たっぷりきのこをペペロン風しして、ホカホカご飯に混ぜ込みました。ニンニク風味が利いてます。
このレシピの生い立ち
大好きなペペロン、ご飯に混ぜたくて。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. ご飯 1.5～2合
  2. まいたけ 1袋
  3. しめじ 1袋
  4. えのき 1袋
  5. オリーブオイル 大さじ2+1/2
  6. にんにく 2～3片
  7. 唐辛子 1～2本
  8. 塩 小さじ1/2
  9. 黒胡椒(荒引き） 少々
  10. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    まいたけを適当にほぐし、しめじは分けておく、えのきは3等分位に切っておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルと薄切りニンニクを入れてから、火をつける。種火で炒める。

  3. 3

    ニンニクがキツネ色になってきたら、タネをだし細く輪切りにした唐辛子を投入。

  4. 4

    強火にし、きのこをすべて入れ炒める。

  5. 5

    きのこが炒まったら、コショウ→塩を加え、鍋はだから醤油を回し入れきのこにからませます。

  6. 6

    ホカホカご飯に混ぜて完成。

コツ・ポイント

※塩は必ずきこのが炒まったら入れて下さい、塩分が入ると、きのこから水が出ます。
※ご飯と混ぜるので、濃い目に味付けしています。そのまま食べる時は、オイルと塩分は調整して下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

momoっちょ
momoっちょ @cook_40047140
に公開
お料理は愛。日々勉強精神で頑張ります。(●^∪^●)うちの家族は、・旦那・私・3年生の娘・3歳の娘の４人家族です。パン作りが好きです。パンは奥が深～いなぁ～✿
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 四毒抜きラタトゥイユ、玉ねぎ麹チキンと はやくもひろこ
  2. 絶品！お店超えスパイスカレー🍛 ももの料理記録
  3. さっぱり濃厚♡ほうれん草と人参の白和え❀ うさぎのおかし
  4. 白だしと塩昆布で冷やしキュウリ るるおか
  5. お昼と夕飯用のお弁当 るるるんるん
  1. 圧力鍋で15分時短お赤飯炊飯器でも50分 ゆうこたなか
  2. 圧力鍋ですぐできる大きな塊のビーフカレー ゆうこたなか
  3. バウムクーヘンを敷いたアップルパイ しおとこしょう
  4. いかなごのかき揚げ １１３８