里芋の煮っころがし

たび&こまめ
たび&こまめ @cook_40093418

ちょっと甘めで、子供は食べやすいです
このレシピの生い立ち
母の味は、甘さ控えめ
たまには、甘めもいいかなぁっ・・・と

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材料

  1. 里芋 小 10個
  2. 150㎖
  3. 醤油 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1+1/2
  5. みりん 小さじ1
  6. 和風だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    芋の皮をむき、柔らかくなるまで煮る

  2. 2

    茹でた煮汁は捨て
    里芋を鍋に戻す

    水、調味料を加えたら再び煮る

  3. 3

    水分が半分以下になるまで
    弱火で煮詰める

    完成!!

コツ・ポイント

焦がさないように

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レシピ作者

たび&こまめ
たび&こまめ @cook_40093418
に公開
H28,6,21 COOKPADデビューŧ‹”ŧ‹”リクエストが出る喜ぶレシピ子供が将来いつでも作れるようにとメモ書きとして残してます。我が家の味を(素人です笑)
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