あっさりおいしい「冬瓜とささみのスープ」

象印マホービン
象印マホービン @cook_40054493

とろっとやわらかい冬瓜とだしの風味がおいしい!象印の自動圧力IHなべで作るスープです。【メニュー番号 3】
このレシピの生い立ち
このレシピは予約調理が可能です。
象印の自動圧力IHなべは、材料と調味料を入れるだけで簡単に調理できる自動調理機能も付いています。

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材料

4人分 (82kcal/1人分)
  1. 鶏ささみ 3本
  2. 少々
  3. 冬瓜(正味) 350g
  4. 長ねぎ 1/2本(75g)
  5. えのき 1袋
  6. A
  7. だし汁 600mL
  8. 薄口しょうゆ 大さじ1・1/2
  9. 大さじ1
  10. みりん 小さじ2

作り方

  1. 1

    ささみは、斜め薄切りにし、塩をふる。

  2. 2

    冬瓜は種とわたを取り、皮を厚めにむいて3cm各に切り、長ねぎは斜め薄切りにする。えのきは石づきを取り、半分に切る。

  3. 3

    内なべに①・②・Aを入れて混ぜ、本体にセットする。

  4. 4

    『自動』キーを押し【一定圧力】を選ぶ。

  5. 5

    『<』『>』キーで【メニュー番号3】を選び、『スタート/再加熱』キーを押す。

  6. 6

    終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、器に盛りつける。

コツ・ポイント

冷ましても、あっさりとおいしく召し上がれます。
冷まして食べる場合は「保温」はしないでください。

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レシピ作者

象印マホービン
象印マホービン @cook_40054493
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