ガーリック風味☆かぼちゃとトマトの炒め煮

☆だんご三兄弟☆
☆だんご三兄弟☆ @cook_40128726

トマトとにんにくが味の決め手!
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物を洋風に。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. トマト 2個
  3. ハーフベーコン 4枚
  4. ニンニク 1片
  5. オリーブオイル 大1
  6. マジックソルト 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃはくし切り、トマトはざく切り、ベーコンは短冊切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れて、みじん切りにしたにんにくとベーコンとかぼちゃを炒める。

  3. 3

    トマトを入れて蓋をし、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    マジックソルト(ハーブ塩)をふり、味をととのえて出来上がり!

コツ・ポイント

焦げないように弱火で炒めて、蓋をしてからも弱火で。

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レシピ作者

☆だんご三兄弟☆
に公開
18歳、13歳、8歳の三兄弟のママです。大阪府出身。福岡県在住。毎日の献立と買い物を楽しんでいる48才です。福岡で関西弁をしゃべることに違和感を感じながらも、関西弁に誇りをもってしゃべっています。
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