れんこんとナスの炒め煮
カルピネット @amedio0514
サッと炒め煮にしたれんこんとナス。
おかずにもおつまみにも。
このレシピの生い立ち
おつまみに思い付きでパパッと作ったら夫が美味しいというのでレシピUPしました。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんとナスは縦半分に切ってスライスし水にさらしておく。
- 2
フライパンにごま油を入れ水気を切った＜1＞を入れる。
3分炒める。 -
- 3
●の調味料を入れ中火で2分煮る。
-
- 4
盛り付けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
＜1＞の水にさらす工程は
あくが気にならない方は省いても問題なし。
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