豚肉とえのきのポン酢炒め
ゆーこーちゃんママ @cook_40138334
ポン酢で炒めるだけ！さっぱりしていて超かんたん！ぜひお試しあれ～(^^)
このレシピの生い立ち
いつもめんつゆで炒めてましたが、さっぱりとポン酢で炒めたらどうかなと思って作りましたっ！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大に切り、えのきは石づきをとり適当な大きさに割いておく。
- 2
フライパンにごま油を入れ火をつける。フライパンが温まったら、豚肉をいれる。
- 3
豚肉に塩こしょうして、7割ほど火が通れば、えのきを入れ酒を入れ蓋をして蒸し焼きにする。
- 4
ある程度水分がとんで火が通ったら蓋を空けて、ポン酢をいれ炒めて出来上がり(^^)v
コツ・ポイント
ある程度火が通ってからポン酢を入れた方がいいです。
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