簡単　かぼちゃサラダ

ちゃぎー's cooksnap of when they made 簡単　かぼちゃサラダ.
ururun60
ururun60 @cook_40124685

子供も大好き、素材の甘みが美味しいカボチャサラダです。
このレシピの生い立ち
きゅうり、ニンジンは無くてもOK。

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材料

四人分
  1. かぼちゃ 中1/2
  2. きゅうり １本
  3. にんじん 1/2 本
  4. マヨネーズ 大さじ4 ～(お好みで）
  5. コンソメキューブ 1個

作り方

  1. 1

    かぼちゃを電子レンジで柔らかくしておく

  2. 2

    その間にきゅうりの薄切り、にんじんの千切りを塩少々で塩もみし10分程したらギュッと水切りする。

  3. 3

    チンしたかぼちゃにお湯大さじ２で溶いたコンソメを回しかけ全体をざっくりと混ぜ合わせ、冷ます。

  4. 4

    ③にマヨネーズと②を加え混ぜ合わせて出来上がり

コツ・ポイント

かぼちゃのゴロゴロ感があった方が美味しいと思いますが、お好みで。
パサつく場合はヨーグルトや牛乳で調整して下さい。

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ururun60
ururun60 @cook_40124685
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旬の素材を簡単・節約をモットーに心がけています。
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