あま～い♡とうもろこしのミルクスープ♪
さとみわ @miwa_k
とうもろこしとおいしい牛乳でホントに甘くて美味しいスープに仕上がります！シンプルだからこそ、食材の旨味が引き立ちますよ☆
このレシピの生い立ち
甘味がたっぷりの美味しいとうもろこしが手に入ったので、とうもろこしの甘味を引き出した美味しい冷製スープを作ってみました(^^)
お砂糖が入っている？と間違うくらい甘味たっぷりで美味しいスープでした☆
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしを加熱する。（茹でる・蒸す・レンジ加熱お好きな方法で）
-
- 2
粒にそって包丁を入れ粒を取る。３００g分用意する。
-
- 3
ミキサーに②のとうもろこしの粒と明治おいしい牛乳を入れ撹拌する。
-
- 4
なめらかになるまで撹拌したら味をみながら岩塩を加える。
-
- 5
漉してしっかりエキスを絞りきる。
-
- 6
冷蔵庫で冷やしておく。器に盛り付けたらオリーブオイルを少々かけて仕上げる。
-
- 7
出来あがり♪
-
コツ・ポイント
とうもろこしの甘味と牛乳の味わいだけで、こんなに美味しくなるのか！？というくらい美味しいです☆
美味しいとうもろこし、美味しいお塩、美味しいオリーブオイル、そして美味しい牛乳で作って下さい(^^)
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