減塩塩こうじ使用☆鶏のから揚げ
ハナマルキレシピ @cook_40075879
減塩塩こうじを使用した鶏のから揚げです☆
減塩を感じさせない旨みたっぷりのレシピです♪
このレシピの生い立ち
2016年秋新発売の減塩塩こうじを使用したから揚げのご紹介です☆
当社塩こうじと比べて30％塩分をカットしてます！
アプリでひらく作り方
- 1
ハナマルキの「減塩塩こうじ」を使用します。
-
- 2
①袋に一口大に切った鶏肉と【A】を入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分～1時間漬けこむ。。
- 3
②①に片栗粉をまぶし、160～170℃の油で肉の中心に火が通るまで揚げる。
コツ・ポイント
②の工程でよく揉み込むと漬け込み効果アップ！
より柔らかく旨みたっぷりに仕上がります☆
リアクション
似たレシピ
塩糀ベース鶏の唐揚げ
塩糀を下味にした鶏の唐揚げです。糀のおかげで柔らかくなり、あっさり味付けなのでたくさん食べられちゃうかも…。
チューリップ塩こうじから揚げ☆
液体塩こうじに手羽元を漬けこむことで、驚くほどジューシーな唐揚げに仕上がります！
液体塩こうじでカレー風味から揚げ☆
液体塩こうじで作るから揚げのアレンジレシピです☆カレー粉とにんにくを入れるだけでスパイシーな味に大変身します♪
塩糀から揚げ
「生塩糀」で漬け込んでから揚げれば、ふんわりジューシーに♪いつもの唐揚げがグンとレベルアップしちゃう技アリレシピです！
鶏肉の塩こうじ唐揚げ＜やよい会＞
塩麴で下味をつけた鶏肉はとってもやわらかくなりますよ！
HitominH 
液体塩こうじで鶏むね肉の山椒から揚げ☆
液体塩こうじを使用したから揚げの簡単アレンジです☆山椒が香る大人の味のから揚げです！
鳥の唐揚げ塩こうじ風味
もも肉と胸肉を塩こうじで味付けして唐揚げにしましたよ！
柔らかジューシー♪塩麴にんにく唐揚げ
塩麴の力でサクッとジューシーな唐揚げ。冷めても美味しくてお弁当や夜食にもおすすめ。塩麴とにんにくだけで味が決まります！
ササミ使用 カレー塩麴のささみの唐揚げ
私は鶏肉の皮が苦手で、からあげと言えばササミを使用しています。カレー粉と塩麴でさっぱりした唐揚げ。少ない油でOK。
塩糀唐揚げ
塩糀でシンプルに味つけする唐揚げレシピです。塩糀で外はカリッと中はジューシーに。冷めても美味しいのでお弁当にも！
塩こうじde簡単唐揚げ
塩こうじに一晩漬込んでおくだけで味付けばっちり！！！簡単唐揚げ♪
小川屋味噌店 
液体塩こうじでやわらか！鶏のから揚げ
行楽・お花見のお弁当におすすめです☆揚げたてはもちろん、冷めても柔らかく、旨みたっぷりのから揚げに仕上がります♪
塩こうじとしょうがたっぷりの鶏のから揚げ
塩こうじで下味をつけると、お肉が柔らかくなって食べやすいです。発酵食品最高！
ごま油香る！梅と大葉の塩こうじからあげ
塩こうじ×梅干し×ごま油で和風な味わいに。液体塩こうじの効果でお肉ジューシー！梅の風味でさっぱりと食べられるからあげです♪
塩こうじでジューシー♪鶏むね肉のからあげ
パサパサになりがちな鶏むね肉も塩こうじを使えば、やわらかくジューシーなからあげになります！
液体塩こうじを使って！タコのから揚げ！
液体塩こうじで、簡単タコのから揚げ♪おつまみにいかがでしょうか♪
鶏の唐揚げ
鶏の唐揚げは、やはり鶏もも肉が美味しくできますね。
冷めてもやわらか！塩こうじから揚げ
エーコープ塩こうじパウダーを使った、味付け簡単なから揚げです。
液体塩こうじで簡単 カレイのから揚げ
液体塩こうじで下味をつけ、揚げるだけの簡単メニューです☆液体塩こうじでカレイの旨みを引き上げます！
鶏むね肉塩こうじ唐揚
塩こうじで柔らか唐揚げ！
液体塩こうじで柔らか★豚小間のから揚げ
色々な部位が入った豚小間。液体塩こうじを使用することで柔らかく仕上げます♪
パクチー塩糀から揚げ
パクチー塩糀を使ったから揚げです。塩糀の力でお肉は柔らかジューシー！頬張ればお口にほんのりパクチーの香りが広がります。
塩麴とパイナップルのうま塩ダレ唐揚げ✨
塩麴とパイナップルを合わせたタレが美味✨塩麴で肉を漬け込むと下味も付き肉もやわらかくなります✨液体塩こうじが便利です
名古屋味風手羽先の唐揚げ（減塩タイプ）
名古屋風手羽先の唐揚げを七味たっぷりでちょこっと減塩タイプに
いかの塩こうじ唐揚げ
味付けは液体塩こうじだけ！漬けて揚げるとふっくら、柔らかのいかの唐揚げが完成！ひと味違ういかの唐揚げを楽しんでください♪
簡単☆鶏の唐揚げ
シンプルだけど美味しい!! 簡単な唐揚げレシピ!
塩麴で☆やわらかジューシーから揚げ
塩麴でふっくら柔らか、ジューシーなから揚げです♪冷めても柔らかいので、お弁当にもオススメです。
塩糀でジューシーな鶏ムネ肉の唐揚げ
塩糀パワーに感激♪鶏ムネ肉の唐揚げが、冷めても柔らか！！
コク旨ジューシー☆みそ唐揚げ
液体塩こうじでお肉が柔らかジューシーに！追いこうじみそのコクがおいしい！お店に負けない味わいのから揚げです♪
塩こうじジューシー唐揚げ♪
塩こうじでつけこむから、お肉が柔らかくて旨味が倍増‼︎すだちの絞り汁でさっぱり風味に仕上がりました♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18441051
