ちょいと一品★モロヘイヤとトマトの冷奴
プユプユ @cook_40034251
モロヘイヤとトマト？夏野菜同士なので合うんです♪にんにくオリーブ醤油が合うんだな～！そのままでも美味しい♪
このレシピの生い立ち
レシピID:18351485「ちょいと一品★トマトとオクラの冷奴」のオクラをモロヘイヤにしてみたら、こちらもいけました（笑）
アプリでひらく作り方
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モロヘイヤは茹でたら冷水で色止めし、包丁で細かく切った後、みじんにし、ぬめりを出し、ボウルに入れる。
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トマトも5mm角程度の角切りにし、ボウルに入れ、塩・胡椒をし、にんにく少々（すりおろしでもみじんでも可）●を入れて。
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良く混ぜ合わせて出来あがり。
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こちらもお豆腐にた～っぷりかけてスプーンで召し上がれ！
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もしくは、普通に小鉢に入れて一品としても美味しく頂けます♪
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コツ・ポイント
モロヘイヤは細かくみじんにして。塩・胡椒は少ししっかり目に。にんにくは好みだが入れすぎないように。お醤油やEXオリーブオイルはレシピ上これ位という感じなのでお好みで。冷奴にも、そのままでもいけます。トマトの皮が気になる方は湯剥きしてから。
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