自宅で簡単＆家庭の味 南瓜の煮物
パすけ @cook_40044596
自宅で簡単にできる「基本の煮物」☆買ってきた南瓜を「使いきれる」ので嬉しい♪
このレシピの生い立ち
南瓜を使いきれて、自宅で美味しい作れる煮物を食べたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャに砂糖をまぶして5分おく。
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- 2
鍋に①と酒を入れて強火。
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- 3
アルコール分が飛んだらダシと醤油を加える。煮立ったら弱火で落とし蓋をのせて5分煮る。
-
- 4
竹串がスッと通るのを確認。そのまま30分程おき、味をなじませたら完成。
-
コツ・ポイント
南瓜に砂糖をまぶしてしばらく置いておくと、甘みを引き出せますよ★
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