我が家の定番『甘辛たれ♪』
空芯菜 @cook_40091863
作り置きしておけば豚丼、月見つくね、鶏の照り焼き、肉巻き、焼きおにぎりなどに重宝です☆
このレシピの生い立ち
いつも適当に作っていたので、日によって味が違ってて(・・;)
って、ことで一度きちんと計って作ってからはこれが定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
全ての材料を小鍋に入れ、ふつふつするくらいの弱火で8分程煮詰める。
冷めてから瓶に移して下さい。 -
- 2
沸騰しやすいのでふつふつしてくるまで、火の前から離れないように!!!
- 3
弱火でじっくり焼いた豚バラ肉に絡めてご飯にのせるだけで豚丼の完成です☆
ご飯にもタレを少量回しかけるとお肉が少量でも♡
-
- 4
しっかりした味なので、冷めてもご飯がすすみます。
-
- 5
照り焼きを作って、とり丼弁当に!!
たれがかかったご飯がウマいっ～～ -
- 6
輪切りした大根をごま油で焼き目をつけるように焼いて、甘辛だれを絡めた、大根ステーキ。
-
- 7
コツ・ポイント
とにかくふつふつと弱火で煮詰めること。
我が家では砂糖の代わりに、ざらめや三温糖を使います。
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