我が家の定番♪ぶりの照り焼き
dechikg @cook_40042890
我が家の定番の人気メニュー。我が家の照り焼きの秘密は砂糖の代わりのはちみつ☆砂糖よりも断然美味しくできます。
このレシピの生い立ち
私の母の味。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油をひきぶりを焼きます。ぶりに火が通ったら一旦火を止めます。
- 2
はちみつ、酒、みりん、しょうゆ、水を入れ、弱火ではちみつを溶かしながらぶりとからめながら煮詰めたら完成☆
コツ・ポイント
調味料を直接熱いフライパンに入れるので手早く入れます。
事前に調味料を混ぜておく場合は水は不要ですがはちみつが溶けにくいかもしれません。
調味料を入れた後は焦げやすいので弱火で。
リアクション
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