アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは1cm幅に切り真中に切り込みを入れ、端を切り込みに通します。
-
- 2
大根、人参、ごぼう、もも肉、厚揚げも食べやすい大きさに切ります。
- 3
●を下ゆでして、ゆでこぼします。
特に厚揚げは、下ゆですると柔らかくなります。 - 4
鍋に分量外のごま油か、サラダ油をしき、もも肉を軽く炒めたら他の具材を入れ鍋をかえします。
- 5
４に◎を入れ柔らかくなるまで煮ます。
コツ・ポイント
煮物は、冷めるときに味が染みるそうですよ。少し早めに作って食べるときに温めると味が染みてておいしいです。
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