お家で簡単“鶏ハム”
マダムぷくぷく @cook_40097816
お家で簡単“鶏ハム”を作っちゃいましょう！(^^)！
このレシピの生い立ち
お料理好きの父から教わって、今ではすっかり我が家の味に。
簡単で美味しくて、しかも安くで作れるんですよ(#^.^#)
アプリでひらく作り方
- 1
塩とさとうを合わせておく。
- 2
鶏むね肉に１を丁寧にすりこむ。
-
- 3
しばらく置くと水分が出るのでクッキングペーパーでしっかり拭き取る。
- 4
黒こしょう(あらびき)をたっぷりすりこむ
※ここで黒胡椒の代わりに細かく刻んだローズマリーをすりこんでも美味しいですよ。 -
- 5
一枚ずつラップでしっかり包み、冷蔵庫で３日〜４日置く。
-
- 6
３日～４日経ったら・・・
大きいめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら５を入れて9分茹でる。
- 7
鍋から取り出しラップを外して粗熱を取る。
粗熱が取れたら冷蔵庫へ。 - 8
お好みの厚さにきってお召し上がりくださいね♡
-
コツ・ポイント
●茹でている時にラップが外れても、充分に味は浸みこんでいるので大丈夫です。
●マヨネーズ、マヨしょうゆ、オーロラソース・・・お好みでどうぞ(#^.^#)
●冷凍保存が効くので4枚分で載せてみました。
自然解凍して召し上がれ(#^.^#)
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