ニラとえのきの豚バラ巻き★簡単ソース★
mmaimm @cook_40162521
えのきの歯ごたえがたまらない★お弁当のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
豚バラが安かったのと、ニラが食べたくなったので、お弁当のおかずにもなる巻物にしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉に塩・こしょうでしっかり味付けをします。
- 2
えのきは石鎚を切ってほぐし、同じくらいの長さにニラもカットします。私は10㎝くらいにしました。
- 3
豚バラ肉に、切った具材をのせ、斜めに巻いていきます。
-
- 4
それぞれに薄く小麦粉をまぶします。
- 5
油をひいたフライパンで、こんがり焦げ目がつくまでしっかりと焼きます。
- 6
火が通って焼き色がついたら、みりんと醤油を直接フライパンの中へ。全体に絡めたら完成です。
- 7
半分に切って盛りけると、食べやすくていいですよ♪
コツ・ポイント
下味が大事です！味見をして薄い時は、塩・こしょうを後からかけて調節して下さい。
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