韓国風❀せりとツナの和えもの

gogelhopf
gogelhopf @cook_40058896

春の七草の代表"せり"❀
生の"せり"をシャキッと食べて、その食感と香りを楽しんで下さい♫
このレシピの生い立ち
春を感じたくて、せりを使って韓国風和えものを作ってみました(^^)

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

約2人分
  1. 大根 300g
  2. せり 80g
  3. ツナの缶詰 80g
  4. シーフードミックス(冷凍を使用) 50g
  5. ◎砂糖 大さじ2
  6. ◎酢 大さじ2
  7. ◎粉唐辛子 大さじ1
  8. ◎しょう油 大さじ1
  9. ◎すりごま 大さじ1/2
  10. にんにくのすりおろし 小さじ1/2
  11. 少々

作り方

  1. 1

    大根の皮をむき、千切りにします。軽く塩を振り揉んでしんなりさせます。その後、水気を十分に切ります。

  2. 2

    セリは良く洗い、水分を切った後、3~4㎝の長さに切ります。

  3. 3

    冷凍のシーフードは湯通しをします。水気を切り、軽く塩・コショウを振ります。

  4. 4

    ボウルに1の大根と◎印の材料を入れて良く混ぜ合わせます。

  5. 5

    4のボウルにセリ、シーフード、ツナを加えてさっくりと混ぜ合わせます。味見をして塩を加えます。

コツ・ポイント

せりは生のまま使用します。茎の太い部分は縦に裂くように包丁で切って下さい。
ツナの代わりに加熱した鶏のささみを裂いて加えても美味しいですよ!
唐辛子は韓国産のものを使って下さいネ(^^)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

gogelhopf
gogelhopf @cook_40058896
に公開
こんにちは~(*^^)v gogelhopf(クグロフ)のキッチンへようこそ!!gogelhopf:フードコーディネーター・栄養士・食育インストラクターです。日本・韓国で韓国料理を勉強中.。o○仕事の都合で新メニュー&日記の更新が出来ませんが、「つくれぽ」は励みになります♪よろしくお願いしますm(__)m
もっと読む

似たレシピ