小松菜とツナの和え物

みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715

小松菜のシャキッとした食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
小松菜を買って来たのであっさり和え物にしました。

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材料

2人分
  1. 小松菜       2本(1/2袋) 160g
  2. 湯          500ml
  3. 塩          小さじ1/2杯
  4. ツナ缶       小1/2缶 大さじ1
  5. ポン酢        大さじ1
  6. 砂糖         小さじ1
  7. 味の素        3振り
  8. 味付塩こしょう 3振り
  9. 白ごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    小松菜は洗って長さ2〜3cmに切ります。

  2. 2

    湯を沸かし塩を入れて小松菜を茹でます。先に白い根元の部分を約1分間茹で青い葉の部分も入れ更に約1分間茹でます。

  3. 3

    茹でたらザルに湯切りし冷ましておきます。

  4. 4

    冷めたら絞ってボウルにあけツナ缶をオイルごと入れます。

  5. 5

    ポン酢と砂糖、味の素と味付け塩こしょうで味付けします。

  6. 6

    白ごまも入れ良く混ぜます。

  7. 7

    器によそいます。出来上がり。

コツ・ポイント

小松菜は軸が硬いので茹でる時葉よりも先に茹でます。茹でたらしっかりと絞って水切りします。

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レシピ作者

みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
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暇さえあればクックパッドのアプリを見ている私。今日は何を作ろうかなぁと考えるのが楽しいです。皆様のレシピのおかげで料理をするのが好きになりました。基本家にある物だけで作るので勝手にアレンジする時もあってすみません。こんな私ですがレシピやつくれぽを通して仲良くして頂けると嬉しいです。yukarin222ちゃんは私の可愛い姪っ子です。
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