アプリでひらく作り方
- 1
白だしを水で薄める。卵を入れるので心持ち濃いめ。塩を少々入れる。
- 2
よく溶いた卵に1を混ぜる
- 3
焼いていく
コツ・ポイント
焼くポイント
出汁が多いので柔らかいです。油を一回づつ引いて、中火で、巻く場所に火を当て、ぷくぷくしたら火が通りかけなのでぷくぷくを潰してまく。
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