だし巻き玉子

春田のレシピ
春田のレシピ @cook_40188897

具入りだし巻き
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ふわとろだし巻き

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材料

1本分
  1. 鶏卵 M 3個
  2. 出し汁 80cc
  3. 少々
  4. 味醂 15cc
  5. 葱(小口切り) 1/2本

作り方

  1. 1

    卵を割り出汁塩味醂をボールにいれかき混ぜる

  2. 2

    葱小口切りをボールにいれて軽くかき混ぜる

  3. 3

    後は普通にだし巻きを焼くのですが柔らかいので注意!

  4. 4

    甘くないので、甘めがお好みの場合は
    砂糖をスプーン大1
    追加するとグッド!

コツ・ポイント

卵3個と書きましたが4個だと少し固めにできます。
他にも具は(シラス干し・青唐辛子・大葉・三つ葉・青のり)等色々とお試し下さい。

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