お弁当の定番 ♫ だし巻き玉子！黄金比
☆amamori☆ @cook_40156926
一般的な「基本のだし巻き玉子」に比べて、だし汁の割合が若干多めなので、出来上がりがやわらかく、ふわふわです♫
このレシピの生い立ち
玉子の数、だし汁、砂糖の分量をいろいろ試した結果、このレシピに辿り着きました。
甘めがお好みな場合は、砂糖を大さじ1/2プラスしてみて下さい♫
アプリでひらく作り方
- 1
玉子をボールに割り入れ、切るようによくかきまぜる。
- 2
★印の湯に、ほんだしを加えて、よく溶かし、冷めたら①の溶き卵に加える。
- 3
さらに砂糖、塩も加えて、よく混ぜ合わせる。
これで、黄金比の玉子液の出来上がり♫
コツ・ポイント
玉子焼器を火にかける前に、キッチンペーパーで、側面にもまんべんなく薄く油を塗っておくと、中心部分になる一巻き目が上手くいきますよ♫
似たレシピ
定番のふわふわだし巻き卵
砂糖不使用で出汁多め、大根おろしといただく大人の定番のだし巻き卵です。
だし巻き卵
ほんのりだしの香りがするふわふわなだし巻き卵です♪♪
だし巻き卵
ダシがしっかり効いて、ふわふわだし巻き卵です／(^o^)＼
スプーンでだし巻き卵
だし多めのだし巻きもスプーンを使えば簡単に焼けます。
みたこぞう 
我が家のふわふわだし巻き卵
だしがじゅんわりのふわふわだし巻き。
だし巻き玉子
だしの効いた甘めのだし巻きです。素早く巻くことによってふわふわに仕上がります。
彼絶賛♪ダシたっぷりの甘くないだし巻き♡
甘くない、ダシ多めでふわふわのだし巻き卵です！
簡単出汁巻き卵
簡単に市販の出汁の元を使って出汁巻き卵。
だし巻き玉子
出汁をたっぷり入れた、ふわふわ甘めのだし巻き玉子です。(*´-`)ﾉ✨ｼﾞｭｰｼｰ
定番だし巻き
冷めてもジューシーなだし巻きです♪
のんべミィ 
お弁当の定番♡我が家のだし巻き
豆乳でしっとりふっくら♡我が家のちびっ子たちの大好物、お弁当の定番のだし巻き卵です♡
だし巻き卵
ふわふわ美味しいだし巻き卵です♡
黄金比見つけた！自慢のだし巻き卵
甘くてふわふわなだし巻き卵です。黄金比を見つけたのでＵＰしてみました。
*だし巻きたまご*
ふわふわだし巻き♪お酒のオトモにも･.｡*
黄金比で作る一番うまいだし巻き卵！
甘くて美味しいだし巻き卵です！
お弁当に♡しっとりジューシーなだし巻き卵
しっとり滑らかな食感のだし巻き卵です♡少し濃いめな味付けなのでお弁当にも◎おだしがたっぷり入ってｼﾞｭｰｼｰでふわふわ
京風だし巻き卵
お出汁たっぷりのふわふわジューシーなだし巻き卵です。
黄金比率☆だし巻き卵
みんな大好きなだし巻き卵！卵4個分なので、食べごたえありますよぉ＼(^o^)／
ワンピースるふぃ 
うちのだし巻き卵
いつもお弁当に入れる、だし巻き卵です☆"だしが多めなのでふわふわな仕上がりですょ('∪'*)
おばあちゃんの出し巻き卵
おばあちゃんの味ふわふわ半熟出し巻き卵
みら☆ 
黄金比！美味しいだし巻き卵
しっとり、冷えても温かくてもおいしいだし巻き玉子です
星なつ 
我が家の出汁巻き卵(居酒屋風)☆
出汁がじゅわっと浸み出るしっとりふわふわな居酒屋風だし巻き卵！
だし巻き玉子
口に入れると、ふんわりとだし汁が広がるだし巻き玉子です
だし巻き玉子 ♥.｡.:*♡
ふわふわのだし巻きです。
あきちーちゃん 
簡単ふんわりだし巻き卵
簡単にフワフワのだし巻き卵が作れます。
だし巻き玉子
基本のだし巻き玉子です。あなたは何を添えて食べますか？
洋風!?だし巻き
ふわふわ♪コンソメ風味のだし巻きです。
だし巻き卵
優しい味のだし巻き卵です。
黄金比☆だし巻き玉子
我が家の玉子焼きは だし巻き！色々試したけど これが黄金比！噛むと出汁がジューシー！
簡単出し巻き卵
ダシがじゅわ〜と！ふわとろな出し巻き卵です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18766673
