きのことたけのこの炊き込みご飯

キノピーノ
キノピーノ @cook_40058517

簡単です!炊飯器に材料入れてスイッチオンで春の炊き込みごはんのできあがり。
このレシピの生い立ち
春になったらやっぱり食べたいたけのこ ^^

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材料

2合分
  1. 2合
  2. しめじ 30g
  3. えのき茸 30g
  4. エリンギ 50g
  5. たけのこ(水煮) 1/4本
  6. 360cc
  7. 大葉 適量
  8. 調味料
  9. 大さじ2
  10. 小さじ1/2
  11. 顆粒だし 大さじ1

作り方

  1. 1

    しめじ、えのき茸は石づきをとりほぐし、4㎝位の長さにする。エリンギは縦半分に切りスライスする。

  2. 2

    たけのこは薄くスライス。米は分量の水に浸す。

  3. 3

    米が入っている炊飯器に、調味料を入れ良く混ぜ、たけのこ、きのこを入れ、スイッチオン。

  4. 4

    炊きあがったら、食べる直前に、細かくした大葉をのせてできあがり。

コツ・ポイント

■きのこは水分がたくさんあるので、お水はお米と同量です。

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レシピ作者

キノピーノ
キノピーノ @cook_40058517
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キノピーノは長野県中野市にある、株式会社ハーツの宣伝部長です!美味しいきのこのお料理、みんなも作ってみてね!ホームページはこちら ⇒ http://www.hearts.co.jp/
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