簡単！ワカメと きのこの 炊き込みご飯❁

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

ワカメと、きのこたっぷりの炊き込みご飯です(๑ ॑꒳ ॑๑ )
炊くだけ簡単です。
このレシピの生い立ち
食物繊維たっぷりなご飯にしたかったので、ワカメときのこを入れた炊き込みご飯にしました.°ʚ(ơ ᴗ ơ )ɞ°.

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材料

1合分
  1. お米 1合
  2. ワカメ(乾燥) 4g
  3. えのき 1束
  4. しめじ 1株
  5. 調味料
  6. 醤油 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. だしの素 1袋(4g)

作り方

  1. 1

    お米を研いだら、水に30分程漬ける。(冬なら1時間)

  2. 2

    ワカメは、ポリ袋等に入れて、棒で叩いて細かく細く砕く。

  3. 3

    えのきは、石突きを切り落として、2cm幅くらいに切る。

  4. 4

    しめじは、石突きを切り落としてバラす。

  5. 5

    お米を漬ていた水を捨てて、調味料を入れる。
    調味料を入れたら、水を1合の線まで入れる。

  6. 6

    砕いたワカメも入れて、混ぜる。

  7. 7

    きのこを乗せて、混ぜずに、直ぐに炊く。

  8. 8

    炊き上がったら、全体を混ぜて、10～15分蒸らす。

  9. 9

    ✾写真は、お米にもち麦を混ぜています。

    ✾仕上げに、白ゴマをかけました。

コツ・ポイント

きのこは、エリンギや舞茸等、お好みの物で大丈夫です( ˊᵕˋ*)

ワカメはボウルに入れて潰してもOKです。
やり易いやり方で。

調味料を入れてから水を入れて、ワカメと混ぜて下さい。

きのこを乗せたら、混ぜずに直ぐに炊いて下さい。

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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