アプリでひらく作り方
- 1
《準備》大根は火が通りやすいようにイチョウ切り。大根の葉っぱはザックリ3センチくらいに切っておく。
- 2
熱したフライパン(深め)油を入れ、豚肉を炒める。色が変わったら大根を加えて、サッと炒める。
- 3
豚肉と大根が浸るくらいにめんつゆと水を加える。めんつゆと水の比率は、めんつゆのボトルを参照。
- 4
煮立ったら弱火で10分煮る。残り5分くらいのとこで、大根の葉っぱを加える。
- 5
火を止めて、少し置いておくと味がしみます。
コツ・ポイント
大根の葉っぱがついてる時は是非試してみてください
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