鶏肉と白菜の和風クリーム煮～残り野菜で～
つなえもん @cook_40168452
さらさら和風？シチューです♪
野菜なんでも来～い！
鍋料理の野菜が残った時にも・・
大根って余りませんか？
このレシピの生い立ち
和の鍋ものと洋のシチューを合わせたらどうかなと思って。
シチュールウは常備品なので、てきとうに作ってみたらなかなかいい感じ→我が家の定番になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
具材を食べやすい大きさにカット。
鶏肉に塩こしょうを軽くふり、下味をつけておく。 -
- 2
鍋で、鶏肉を炒め、焼き色が付いてきたら、大根とにんじんを加えて軽く炒める。
-
- 3
水を加え、煮立ったらアクを取る。
白菜、しめじ、えのきを加えて煮る。 -
- 4
具材がやわらかくなったら、シチュールウを入れる。
味をみながら、味噌と牛乳も加えて。
とろっとしたら出来上がり♪ -
- 5
お皿に盛って、仕上げに・・黒七味、おいしいです！
ふつうの七味でもよいし、なくてもよいし、お好みで☆ -
コツ・ポイント
なければないで、あればあったで、野菜なんでもＯＫ♪
白菜と大根があるだけで、和風になる気がします。
レタスがかたくてサラダにはなぁ・・って時には、レタスも入れちゃいます。
リアクション
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