★簡単★舞茸と小松菜のにんにく炒め

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keiかな
keiかな @kina722

舞茸の風味を活かせるようにシンプルに仕上げました♪短時間で作れます♥
☆450以上れぽ感謝☆
このレシピの生い立ち
舞茸の風味も活かすレシピにしてみました♪
あと主人のダイエットの応援＼(^o^)／

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材料

2人分
  1. 舞茸 80～100ｇ
  2. 小松菜 100ｇ
  3. にんにく 1片
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 酒 小さじ2
  6. しょうゆ 小さじ1
  7. 塩 少々
  8. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    舞茸は食べやすい大きさに裂いておく。小松菜はよく洗って5㎝幅に切っておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、薄切りにしたにんにくも加えて、香りが出るまで温める。(中火)

  3. 3

    強火にして、舞茸・小松菜を入れ、すぐに酒を入れる。少ししんなりしたら、醤油・塩・胡椒で味付けて出来上がり!!

  4. 4

    2011/2/9
    ピックアップレシピで紹介していただきました。

  5. 5

    2011/2/9話題入りさせて頂きました。皆様有難うございます。

  6. 6

    2012/4/7
    ２度目の話題入りさせて頂きました。
    皆様有難うございます。

コツ・ポイント

強火でサッとがポイントです！
あまり炒めすぎない方が、舞茸のコリコリと小松菜のシャキシャキが楽しめます♪

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レシピ作者

keiかな
keiかな @kina722
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＊野菜大好き！(特にトマト・人参)　あとジンジャラー(生姜好き❤)＊時々レシピ見直ししてます。✻皆様からの貴重で素敵なれぽ大変嬉しく感謝しております。★気まぐれゆっくり活動中です。
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