✽春雨野菜と塩昆布のピリっと炒め✽

Marrietty's cooksnap of when they made ✽春雨野菜と塩昆布のピリっと炒め✽.
まゆみ母ちゃん's cooksnap of when they made ✽春雨野菜と塩昆布のピリっと炒め✽.
しょしょまろ
しょしょまろ @cook_40107398

野菜が縮んでたくさん食べられます♫
春雨も入って食べごたえばっちり✽
塩昆布と豆板醤がよく合います！
このレシピの生い立ち
今まで使ってこなかった豆板醤の賞味期限が危ないので消費の為とコンテスト用に塩昆布を合わせてみたら美味しい～♡
野菜は残り野菜で☆

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材料

2人分
  1. トマト １個
  2. ナス 大1本
  3. 人参 ５cm程度
  4. キャベツ 大2枚
  5. しめじ 2分の1株
  6. 春雨(乾燥) 20ｇ
  7. ごま油 大さじ２
  8. 豆板醤 小さじ１
  9. 水 100ml
  10. 塩昆布 ８ｇ

作り方

  1. 1

    ナスは縦長に切って、水につけておきます。

  2. 2

    野菜は食べやすいように切ってください。

  3. 3

    人参と春雨は皿に乗せ、ラップをして、レンジで1分30秒加熱します。

  4. 4

    フライパンにごま油を敷き、よく熱したら、豆板醤と野菜（トマト以外）を入れて、しんなりするまで炒めます。

  5. 5

    トマト・春雨も入れて、春雨にかけるように水も加えます。
    フタをします。

  6. 6

    時々、かき混ぜながら、水分が飛ぶまで炒めます。（トマトの皮が剥がれたら取り除いてください）

  7. 7

    塩昆布を入れ、よく混ぜ合わせたら完成です✽

コツ・ポイント

野菜は何でもいいですが
出来たらトマトは入れて欲しいです。
水分が出るし、味がよく合うからです☆

そぼろを入れても
とっても美味しいですよ♡

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レシピ作者

しょしょまろ
しょしょまろ @cook_40107398
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訪問ありがとう♡食べるの大好き高校生です＾＾✽酵母の会　No.100　✽お菓子便同盟　No.2（副会長♡）✽ドーナツを愛する会　No.38レシピ、見直し中です。。。へんてこレシピも多々。。。。ごめんなさい！みんなと仲良くなりたいのでよろしくお願いします✿
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