ちくわの柳川風
夏なすび @cook_40065541
短時間でできるし、生臭さもなし！お手軽です。
このレシピの生い立ち
どじょうの代わりにちくわ！これだと家族みんながモリモリ食べてくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは長さを半分にして、それを縦に６等分にします。
- 2
ごぼうは皮をむき、ささがきにして、あく抜きをしておきます。
- 3
土鍋に分量のだし汁、しょうゆ、みりん、２のごぼうを入れて煮立てます。
- 4
ごぼうに火が通ったら、ちくわを入れて煮ます。
- 5
たまごでとじて、三つ葉を散らしたらできあがりです。
コツ・ポイント
どじょうはなかなか買わないけど、ちくわなら・・・。短時間でささっとできます。
リアクション
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