ごぼうとちくわの卵とじ
テレサkaorin @cook_40183167
甘めの味付けでほっとする味です！
このレシピの生い立ち
お弁当用に買ったちくわが余ることが多いので、定番の卵とじにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうをささがきにし、酢水につける。
ちくわは食べやすい大きさに切る。たまごは溶いておく。 - 2
だし汁、調味料を入れて煮立ったらごぼうをいれる。
ごぼうが柔らかくなってきたらちくわを入れて、溶き卵を流し入れる。 - 3
蓋をしてたまごが固まってきたらできあがり！
お好みで青ねぎをトッピングしてください^ ^
コツ・ポイント
きのこ類をプラスしてもおいしいー^o^
いろいろアレンジしてみて下さい。
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