アプリでひらく作り方
- 1
空心菜は適当にざく切りに
-
- 2
牛肉は細切り
青椒肉絲のあれみたいな感じです -
- 3
牛肉に醤油で下味をつけたら片栗粉をまぶす
-
- 4
フライパンにごま油を引いて牛肉を炒める
-
- 5
肉に火が通ってきたら空心菜とオイスターソース、黒酢を加える
-
- 6
水気が少なくなってとろみが付いてきたら完成
お好みでラー油をかけて -
コツ・ポイント
・牛肉は先に炒める
・８割方火が通ってから空心菜を加える
・牛肉にまぶした片栗粉で若干焦げ付きやすいので頑張る
・空心菜を加えたら素早く
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