レンジ時短！大根としめじと豆苗のみそ炒め

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けいこSu
けいこSu @cook_40095087

【話題入り！人気検索入り！カテゴリ掲載！感謝♪】
大根大量消費！
レンジ時短で簡単！
◎豆苗水気の切り方コツ付き◎
このレシピの生い立ち
みそを使ったおかずを作りました♪

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材料

3人分
  1. 大根 1/3〜1/2本
  2. 豆苗 1袋
  3. しめじ 1パック
  4. ●みそ 大2
  5. ●砂糖 大1と1/2
  6. ●ごま油 大1
  7. ●酒 大1
  8. ●顆粒和風だしの素 小1袋（小1/2）

作り方

  1. 1

    大根は洗って皮をむき、5mm～1cmの半月切りやいちょう切りにする。
    耐熱容器に入れてレンジで4～5分くらい加熱する。

  2. 2

    豆苗は綿を切り落とし、半分に切る。
    洗ってざるに入れて水気を切る。

  3. 3

    しめじは石づきを切り落とし、小房にわける。

  4. 4

    ●印の調味料を合わせておく。

  5. 5

    フライパンに油（分量外）を熱し、大根を炒める。

  6. 6

    しめじを入れて炒める。

  7. 7

    水気を切った豆苗を入れる。
    （キッチンペーパーでひとつかみずつ絞りながら水気を切ると、よく切れます）

  8. 8

    すぐに④を回し入れる。
    味が染みこんだら火を消す。

  9. 9

    ◎2017.01.01
    「大根」カテゴリ掲載されました！！
    ありがとうございます！！

  10. 10

    ◎2017.03.14
    「味噌」カテゴリ掲載されました！！
    ありがとうございます！！

  11. 11

    ◎2017.04.10
    話題のレシピになりました！！
    つくれぽを送ってくれたみなさんに感謝！！
    ありがとうございます！！

  12. 12

    ◎2017.09.25
    「大根炒め」人気検索トップ10入りしました！！
    ありがとうございます！！

  13. 13

    ◎2019.07.06
    みんなのお弁当に紹介されました！！
    「☆のりべん☆」さんありがとうございます！！

コツ・ポイント

大根をレンジで加熱することにより、調味料がしみ込みやすく時短にもなります。

大根をかぶやじゃがいもなど、他の根菜に変えてもおいしい♪

豚肉を入れてもおいしいです！

野菜から水分が出るので、お皿に盛る時は水分を切って入れてください。

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レシピ作者

けいこSu
けいこSu @cook_40095087
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簡単料理のコツや工程写真付レシピ♪レシピ本:6冊♪ニュース:43品♪100れぽ:20品♪話題:119品♪人気検索1位:79品♪人気検索トップ10:258品♪TV:1品♪チラシ:1品♪カテゴリ:174品♪プレミアム献立:11品♪献立:168品♪お弁当紹介:107品♪ブログ紹介:17品♪日記紹介:10品♪インスタ:1品♪アプリ:1品yossy.su@instagram
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